Mes fameux cookies !

Tout mon entourage vous le dira, mes cookies sont les meilleurs ! Oui c’est très prétentieux comme phrase !

Non mais sans rire ils sont vraiment excellents, c’est pourquoi je vous donne leur recette aujourd’hui (sympa la fille !). Après avoir testé je ne sais combien de recettes j’ai finalement adapté la mienne au fur et à mesure.

Ma devise beaucoup de beurre, beaucoup de sucre et pas beaucoup de cuisson !

Parlons peu mais parlons bien, voici les ingrédients !

  • 220g de farine
  • 185g de sucre roux
  • 15g de sucre blanc
  • 1 œuf
  • 115g de beurre mou
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 300g de chocolat pâtissier

La préparation

  • Préchauffer votre four à 140°C
  • Mélangez les ingrédients secs (sauf le chocolat)
  • Ajouter les ingrédients liquides/mous
  • Ajouter le chocolat
  • Faire des petites boules de la taille de votre choix
  • Enfourner 16mn (ce temps peut varier en fonction de l’appareil. Mon four ne chauffe, par exemple, pas très fort). Vos cookies seront cuits quand ils seront légèrement dorés sur le dessus.
  • Laissez refroidir les cookies.
  • Dégustez !

 

Vous m’en direz des nouvelles ! Bon goûter !

 

Des bisous ! -Chloé

2 thoughts on “Mes fameux cookies !

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